Beste Putenfritteusen 2023

Apr 30, 2024

Erwägen Sie, dieses Jahr einen frittierten Truthahn zu Ihrem Thanksgiving-Menü hinzuzufügen? Sie benötigen zunächst eine der besten Putenfritteusen in Ihrem Arsenal. Im Laufe des letzten Jahrzehnts hat sich das Frittieren eines Thanksgiving-Truthahns von einem Favoriten eingefleischter Hinterhofbegeisterter zu einer Mainstream-Alternative zum Garen des Vogels in einem Truthahnbräter entwickelt. Von der kurzen Garzeit bis hin zum gleichmäßig saftigen Fleisch und der reichlich knackigen Haut bietet das Braten Ihres Vogels viele Vorteile.

Die Bayou Classic Truthahnfritteuse verfügt über einen stabilen, perforierten Geflügelständer zum vorsichtigen Absenken und Anheben Ihres Truthahns in das heiße Öl sowie über stabile Griffe zum einfachen Anheben.

„Viele Menschen sind beim Kochen von Truthähnen eingeschüchtert, insbesondere weil Brust und Schenkel unterschiedlich schnell garen“, sagt Chefkoch Keith Sarasin, Autor von „The Perfect Turkey Cookbook“. „Aber beim Frittieren bekommt man nie einen trockenen oder unzureichend gegarten Truthahn. „Sobald man die Methode kennt, ist sie ausfallsicher.“ Und doch sind nicht alle Putenfritteusen gleich. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit, ihres geräumigen Fassungsvermögens und ihrer Benutzerfreundlichkeit haben wir uns insgesamt für die Bayou Classic 32 Qt Edelstahl-Putenfritteuse entschieden.

Küchenchef Sarasin empfiehlt, bei der Wahl einer Putenfritteuse nicht auf Qualität zu verzichten. „Man möchte sich für etwas Dickes und Robustes entscheiden, das man immer wieder verwenden kann“, sagt er. Basierend auf Recherchen, Kundenrezensionen und dem Input unseres Experten haben wir diese Liste der derzeit besten Putenfritteusen (sowohl für den Innen- als auch für den Außenbereich) auf dem Markt zusammengestellt.

Amazonas

Kapazität:20 Pfund |Material:Edelstahl |Drinnen draußen:Draussen

Es gibt einen Grund dafür, dass die Putenfritteusen von Bayou Classic auf mehreren „Best of“-Listen ganz oben stehen – sie liefern schnelle, qualitativ hochwertige Ergebnisse zu einem vernünftigen Preis. Der 32-Liter-Topf verfügt über einen stabilen, perforierten Geflügelständer, mit dem Sie Ihren Truthahn vorsichtig in das heiße Öl absenken und heben können, sowie über stabile Griffe zum einfachen Anheben. Ein separater Korbeinsatz kann zum Dämpfen, Kochen und Kochen großer Mengen verwendet werden, was diese Fritteuse für Hobbyköche vielseitig einsetzbar macht. (Konservenfabriken und Bierbrauer werden die Kanne das ganze Jahr über besonders gut nutzen.)

Vorteile:

Nachteile:

Amazonas

Kapazität:20 Pfund |Material:Aluminium |Drinnen draußen:Draussen

Mit einem Brenner mit 12 Zoll Durchmesser und zwei robusten Aluminiumtöpfen (ein 29-Liter-Topf für Ihren Truthahn und eine 11-Liter-Bratpfanne für Flügel, Fisch und andere kleinere Kocharbeiten) enthält die Fritteuse von King Kooker alles, was Sie zum Kochen benötigen perfektes Thanksgiving, außer dem Öl-, Truthahn- und Propantank. Es kocht schnell und effizient und lässt sich einfach zusammenbauen. Beachten Sie jedoch, dass der Sicherheitstimer die Propangaszufuhr nach 15 Minuten automatisch abschaltet. Halten Sie sich also bei längeren Kochvorgängen in der Nähe auf.

Vorteile:

Nachteile:

Das Home Depot

Kapazität:20 Pfund |Material:Aluminium und Metall |Drinnen draußen:Beide

Ganz gleich, ob die Temperaturen zu niedrig sind oder Sie einfach lieber drinnen kochen möchten, mit dem Masterbuilt XL können Sie einen Truthahn braten, ohne den Komfort Ihrer Küche zu verlassen. Dank des geräumigen Fassungsvermögens können Sie einen Truthahn mit einem Gewicht von bis zu 20 Pfund braten, und ein mitgelieferter Garkorb und ein Hebehaken sorgen für einen sicheren und kontrollierten Garvorgang. Ein eingebautes Ablassventil vereinfacht das Sammeln und Entsorgen Ihres gebrauchten Speiseöls. Und mit mehreren spülmaschinenfesten Komponenten (Topf, Korb, Deckel und Ablassventil) ist die Reinigung überraschend einfach.

Vorteile:

Nachteile:

Amazonas

Kapazität:25 Pfund |Material:Aluminium in handelsüblicher Qualität |Drinnen draußen:Draussen

Laden Sie dieses Jahr alle zum Erntedankfest ein – der Grand Gobbler ist für Sie da. Der 42-Liter-Topf (die größte Fritteuse, die das Unternehmen herstellt) bietet problemlos Platz für einen 25-Pfund-Truthahn, was es einfach macht, einer Menschenmenge ein köstliches Thanksgiving-Dinner zu servieren. Der handelsübliche Aluminiumtopf und der Stahlrahmenbrenner mit 14 Zoll Durchmesser sind robust und sicher und sorgen für effizientes und gleichmäßiges Kochen. Der Grand Gobbler wird mit mehreren Zubehörteilen geliefert – darunter ein Frittierthermometer, ein Gewürzinjektor, ein perforierter Geflügelständer und ein Hebehaken –, die Ihr Bratspiel auf die nächste Stufe bringen.

Vorteile:

Nachteile:

Amazonas

Kapazität:16 Pfund |Material:Edelstahl |Drinnen draußen:Draussen

Fans der Heißluftfritteuse werden die ölfreie Putenfritteuse von Char-Broil lieben. Die Fritteuse nutzt die patentierte Infrarot-Wärmetechnologie, um ein besonders saftiges Geflügel und eine knusprige Haut ohne literweise Öl zu erhalten. Es gibt keine Wartezeit, bis das Öl die richtige Brattemperatur erreicht hat, und es gibt keine heißen und kalten Stellen, was bedeutet, dass die Truthähne innen und außen gleichmäßig garen. Der Char-Broil eliminiert außerdem das Risiko, dass während des Garvorgangs heißes Öl verspritzt oder verschüttet wird, und entfällt auch die mühsame Entsorgung von Altöl. Über Ihren Thanksgiving-Truthahn hinaus kann der Char-Broil auch zum Garen von Hähnchen-, Rind- oder Lammbraten und Schweinefilet verwendet werden.

Vorteile:

Nachteile:

WebstaurantStore

Kapazität:20 Pfund |Material:Edelstahl |Drinnen draußen:Draussen

Der robuste Ständer und der dicke Edelstahltopf von Backyard Pro sorgen für Ergebnisse in Restaurantqualität in Ihrem Garten. Der 30-Liter-Topf fasst bequem einen Truthahn mit einem Gewicht von bis zu 20 Pfund, und ein mitgeliefertes perforiertes Gestell und ein Haltehaken erleichtern das sichere Absenken und Heben. Verwenden Sie den Gewürzinjektor, um Ihrem Vogel Geschmacksschichten zu verleihen, und tauschen Sie nach Thanksgiving den perforierten Dampf- und Kochkorb aus, um Meeresfrüchte und Gemüse zu garen.

Vorteile:

Nachteile:

Amazonas

Kapazität:20 Pfund |Material:Edelstahl |Drinnen draußen:Draussen

Mit mehr als 1.000 5-Sterne-Kundenbewertungen rangiert diese Fritteuse durchweg auf den Plätzen als Amazon-Bestseller. Das Set umfasst zwei Töpfe (30 Quart und 10 Quart), einen perforierten Dampfgarkorb und einen Truthahnständer mit Hebehaken, ein Thermometer, einen Marinadeninjektor und einen stabilen Brennerständer – so ist alles, vom Thanksgiving-Truthahn bis hin zu Pommes Frites unter der Woche, problemlos zuzubereiten In Reichweite. Noch ein Profi? Rezensenten loben CreoleFeast für seine einfache Handhabung und Reinigung.

Vorteile:

Nachteile:

Hier sind die wichtigsten Faktoren, die Sie beim Kauf Ihres perfekten Modells beachten sollten.

Putenfritteusen gibt es in verschiedenen Größen für kleine und große Vögel. Obwohl es Ausnahmen gibt, können die meisten großen Modelle Truthähne mit einem Gewicht von bis zu 20 Pfund aufnehmen. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die Größe Ihrer Menschenmenge und den Appetit Ihrer Gäste zu berücksichtigen, und kaufen Sie entsprechend ein.

Beim Kochen mit brennendem Öl steht die Sicherheit an erster Stelle. „Ein Truthahn muss vollständig aufgetaut und getrocknet sein, bevor man ihn frittieren kann“, sagt Sarasin. Er empfiehlt außerdem, beim Absenken des Vogels in den Topf langsam und gleichmäßig vorzugehen, hitzebeständige Schutzhandschuhe zu tragen und mit einem Öl zu arbeiten, das einen hohen Rauchpunkt hat, wie etwa Erdnussöl. Stellen Sie sicher, dass Ihr Brenner stabil ist und auf einem ebenen, stabilen Untergrund steht, um Unfälle zu vermeiden.

Viele Putenfritteusen werden mit Zubehör und Funktionen geliefert, die das Erlebnis einfach und rationalisieren sollen. Suchen Sie nach einem Modell, das Dinge wie Hebehaken, Geflügelständer, Gewürzinjektoren und Thermometer umfasst. Fritteusen mit Dampfgarkörben oder kleineren Zweittöpfen machen die Fritteuse außerdem vielseitiger, da Sie sie den Rest des Jahres zum Dämpfen von Gemüse, zum Kochen von Fisch oder zum Braten kleinerer Fleischstücke verwenden können.

Die beste Fritteuse für Ihr Zuhause hängt davon ab, wie oft Sie sie verwenden möchten. Braten Sie Ihren Thanksgiving-Truthahn und lagern Sie das Gerät dann für den Rest des Jahres in der Garage, oder holen Sie es den ganzen Sommer über zum Kochen von Meeresfrüchten und anderen Familientreffen heraus? Obwohl wir allen Fritteusen auf dieser Liste vertrauen, sind wir wegen ihrer Vielseitigkeit und Qualität besonders an der Bayou Classic Edelstahl-Putenfritteuse interessiert.

Es gibt drei Haupttypen von Putenfritteusen. Am gebräuchlichsten sind Propan-Fritteusen, die mit Propangas betrieben werden. Der zweite Typ ist eine öllose Fritteuse, die zum Kochen Infrarot-Wärmetechnologie anstelle von Öl verwendet, aber auch mit Propangas betrieben wird. Der dritte Friteusentyp ist elektrisch und kann sowohl drinnen als auch draußen verwendet werden.

Die größten Truthahnfritteusen können Vögel mit einem Gewicht von 25 Pfund oder mehr aufnehmen. Für große Vögel mögen wir die Bayou Classic 42 Qt Grand Gobbler Turkey Friteuse, die mühelos für eine große Menge frittiert.

Das Braten eines Truthahns erfordert durchschnittlich 4 Pfund pro Minute, was bedeutet, dass Sie einen 20 Pfund schweren Vogel in 1 Stunde und 20 Minuten garen können. Zu Planungszwecken sollten Sie auch die Zeit berücksichtigen, die das Öl benötigt, um die richtige Brattemperatur von 350 Grad Fahrenheit zu erreichen.

„Das Braten eines Truthahns hat enorme Geschmacksvorteile“, sagt Sarasin. „Man bekommt jede Menge knusprige Haut und saftiges, aromatisches Fleisch.“ Natürlich ergibt das Braten eines Thanksgiving-Truthahns auch ein köstliches Geflügel, aber da Brüste und Schenkel unterschiedlich schnell garen, ist es leichter, dass das Geflügel beim Braten versehentlich zu wenig gegart wird oder austrocknet.