Die 3 besten Elektropfannen des Jahres 2023, getestet und bewertet

Dec 22, 2023

Wenn Sie über unsere Links einkaufen, erhält Insider möglicherweise eine Affiliate-Provision. Erfahren Sie mehr

Elektrische Bratpfannen werden unterschätzt. Wenn Sie in einem Wohnheim, Tiny House oder Wohnmobil wohnen oder einfach keinen Zugang zu einem Herd haben, sind die besten Elektropfannen für verschiedene Kochaufgaben ein Muss. Zusätzlich zum Braten und Braten hilft Ihnen eine Pfanne beim Frittieren, Bräunen von Fleisch und beim Garen auf einer Grillplatte. Sie finden sogar Rezepte zum Backen von Kuchen und anderen Leckereien in Elektropfannen.

Elektrische Bratpfannen sind auch dann praktisch, wenn die Sommerhitze die Benutzung des Herdes unerträglich macht, wenn der Platz in der Küche im Urlaub knapp ist oder wenn Sie Ihr Essen bei einem Potluck warm halten möchten.

Ich habe Küchengeräte 5 Jahre lang überprüft. Für diesen Leitfaden habe ich 15 Pfund Hähnchenschenkel und 8 Pfund Burger gebraten und mehr als 50 Pfannkuchen in sechs der besten Elektropfannen gebacken. Details darüber, wie ich die besten Elektropfannen getestet habe, finden Sie hier.

Insgesamt am besten:Zojirushi Gourmet d'Expert elektrische Pfanne – siehe bei Amazon. Kommt mit zwei Pfannen und einem Dampfgarer, hat ein benutzerfreundliches Design und hat in unseren Tests die beste Leistung beim gleichmäßigen Erhitzen erbracht.

Bestes Budget:Schnellheizbare Elektropfanne in Familiengröße von Dash – siehe bei Amazon. Sie kostet nicht nur weniger als 50 US-Dollar, sondern heizt auch schnell auf und hat eine große Kapazität.

Am besten zum Braten:Elektrische klappbare Bratpfanne von Presto – Sehen Sie sich das bei Amazon an. Die elektrische klappbare Bratpfanne von Presto kostete nur ein paar Dollar mehr als unser Budgetangebot und leistete in unseren Tests hervorragende Arbeit beim Braten von Hühnchen und beim Backen von Pfannkuchen. Außerdem lässt sie sich zur einfachen Aufbewahrung zusammenklappen.

Vorteile:Erhitzt sich gleichmäßig, wird mit zwei Pfannen und einem Dampfgarer geliefert, ist leicht zu reinigen, hat ein langes Kabel, das sich aus Sicherheitsgründen leicht abnehmen lässt, bereitet köstliche und gleichmäßig gegarte Brathähnchen, Burger und Pfannkuchen zu und ist aufgrund ihrer Benutzerfreundlichkeit eine der besten elektrischen Bratpfannen Kontrollen

Nachteile:Kleine Kochfläche

Mehrere Merkmale unterscheiden die elektrische Pfanne Zojirushi Gourmet d'Expert (Modell EP-RAC50) von anderen von uns getesteten Pfannen. Im Lieferumfang sind zwei Pfannen enthalten: eine tiefere Pfanne für suppenartige Speisen, einschließlich heißer Töpfe, und eine flachere Platte zum Braten und Grillen. Das Set enthält außerdem einen Deckel aus gehärtetem Glas und einen belüfteten Dampfgarer.

Die Einrichtung war intuitiv und dauerte etwa fünf Minuten. Die Pfanne verfügt über ein langes Kabel, das sich löst, wenn etwas daran zieht, was ein großes Sicherheitsmerkmal darstellt. Und der Gourmet d'Expert verfügt über benutzerfreundliche Bedienelemente. Sie bewegen einfach den Schieberegler auf der Vorderseite des Geräts auf die gewünschte Temperatur. Im Gegensatz dazu setzten die anderen von uns getesteten Modelle auf schlecht platzierte Zifferblätter.

Ich war beeindruckt von der gleichmäßigen Erwärmung des Zojirushi. Während die anderen Modelle im Bereich des Heizelements heißer waren und in unserem Mehltest einen verräterischen dunklen Ring aufwiesen, war die Position des Heizelements beim Gourmet d'Expert nicht so deutlich erkennbar, da das Mehl gleichmäßiger dunkler wurde.

Die Zojirushi-Pfanne hat beim Kochen von Brathähnchen, Burgern und Pfannkuchen gute Arbeit geleistet. Während es am langsamsten war, Öl zu erhitzen, war es am schnellsten, das Brathähnchen in nur 25 Minuten zu garen. Das Fleisch war saftig und die Haut war so gleichmäßig gegart und lecker, wie es nur geht. Außerdem sorgte die Pfanne für ein tolles Anbraten der Burger und die Pfannkuchen wurden gleichmäßig und schnell gegart.

Das Aufräumen war ein Kinderspiel. Die Pfanne ist zwar nicht spülmaschinenfest, Sie können sie jedoch vom Boden abnehmen, um sie von Hand zu spülen, und Schmutz rutschte dank der Antihaftbeschichtung sofort ab.

Der größte Nachteil des Gourmet d'Expert ist, dass es das kleinste Modell ist, das wir getestet haben. Es passen die wenigsten Burger, Pfannkuchen und Hähnchenschenkel hinein.

Vorteile:Großes Fassungsvermögen, schnelles Vorheizen, hervorragende Burger, einfaches Design, leicht, leicht zu verstauen, eine der besten elektrischen Bratpfannen für große Familien

Nachteile:Erhitzt und kocht ungleichmäßig, nicht spülmaschinenfest

Die Dash Family Size Rapid Heat Electric Bratpfanne (Modell DRG214RD) ist die einzige Bratpfanne unter 50 US-Dollar, die wir empfehlen. Außerdem verfügt es über das größte Fassungsvermögen der von uns getesteten Geräte und bietet Platz für die meisten Hähnchenschenkel, Burger und Pfannkuchen, was es ideal für Familien macht.

Die Dash-Pfanne hat ein einfaches Design und einen einfachen Aufbau. Das Gerät besteht aus der Basis mit integrierter antihaftbeschichteter Pfanne, einem Netzkabel mit Drehregler, der an der Rückseite angeschlossen wird, und einem Deckel mit Silikonring für einen dichten Verschluss. Der Aufbau dauerte etwa fünf Minuten und die einzige Montage bestand darin, den Knopf am Deckel zu befestigen.

Die Griffe sind groß und leicht zu greifen (auch wenn sie fettig sind), und wie der Name schon sagt, heizt sich die elektrische Dash Rapid Heat-Pfanne schnell auf. Leider geht diese Geschwindigkeit zu Lasten einer gleichmäßigen Wärmeverteilung. Im Mehltest konnte ich deutlich erkennen, wo sich das ringförmige Heizelement befand. Das lückenhafte Erhitzen führte zu einem schnellen, aber ungleichmäßigen Garen der Pfannkuchen. Und einige der Hähnchenstücke begannen stellenweise zu brennen, während andere Stücke noch unzureichend gar waren. Allerdings waren die Hamburger am nachsichtigsten. Die Dash-Pfanne produzierte wunderschön angebratene Burger, die köstlich schmeckten.

Das Reinigen der Pfanne war mühsam. Es ist groß und nicht spülmaschinenfest. Glücklicherweise verfügt es über eine antihaftbeschichtete Oberfläche, so dass sich Schmutz sofort ablöst, und das Gerät ist leicht, sodass es leicht transportiert und gelagert werden kann. In den Monaten seit der ersten Veröffentlichung dieses Leitfadens habe ich festgestellt, dass die Dash-Pfanne aufgrund ihres großen Fassungsvermögens und der schnellen Garzeit am häufigsten das ist, was ich gewählt habe.

Vorteile:Hat beim Braten von Hühnchen und beim Kochen von Pfannkuchen hervorragende Arbeit geleistet, lässt sich zur kompakten Aufbewahrung zusammenklappen, verfügt über einen Ausgießer und ist eine der besten elektrischen Bratpfannen, da sie leicht zu reinigen ist

Nachteile:Langsam und ungleichmäßig gegarte Burger, ungleichmäßige Erwärmung

Presto ist ein großer Name für elektrische Bratpfannen. Das Unternehmen veröffentlichte sogar das beliebteste Elektropfannen-Kochbuch auf Amazon, das Eclectic Electric Skillet Cookbook. Und die elektrische klappbare Bratpfanne von Presto (Modell 06857) ist eine der meistverkauften Bratpfannen mit ihrem einzigartigen Design, das sich zur kompakten Aufbewahrung zusammenklappen lässt und sich somit ideal für Wohnmobile oder andere enge Räume eignet. Ein weiteres einzigartiges Merkmal ist ein Ausgießer am Rand, um den Inhalt der Pfanne präzise auszugießen.

Der Aufbau der Presto Foldaway ist etwas aufwändiger als bei den meisten Bratpfannen, da Sie die Pfanne in den Boden einhängen müssen, aber es war einfach, ohne Anleitung zu bewerkstelligen, und der Vorgang dauerte nur fünf Minuten.

Die Presto-Pfanne hat bei der Zubereitung von Hühnchen und Pfannkuchen hervorragende Arbeit geleistet. Das Öl ist in weniger als sieben Minuten vorgeheizt und das Brathähnchen erreicht in 26 Minuten eine sichere Innentemperatur. Die Ergebnisse waren köstlich. Pfannkuchen brauchten etwa drei Minuten und waren gleichmäßig gebacken.

Die Burger sind nicht so gut geworden. Es dauerte 10 Minuten, sie im Presto Foldaway zu garen – länger als bei jedem anderen Modell – und sie wurden ungleichmäßig gebräunt. Beim Mehltest wurde die ungleichmäßige Erwärmung deutlicher sichtbar, da sich an der Stelle, an der sich das Heizelement befand, ein Ring aus dunklem Mehl bildete.

Glücklicherweise war die Reinigung des Presto Foldaway einfach, da sich die Pfanne von der Basis lösen lässt. Die Pfanne ist spülmaschinenfest, Presto empfiehlt jedoch das Waschen von Hand, um die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung zu verlängern. Ich habe es sowieso vorgezogen, es per Hand zu waschen, da die Beschichtung das Anhaften von Schmutzpartikeln verhindert.

Wir haben jede der besten Elektropfannen in diesem Leitfaden mehreren objektiven Tests unterzogen. Die wichtigsten Faktoren beim Kauf einer Elektropfanne sind, wie gleichmäßig sie erhitzt und kocht und wie einfach sie zu verwenden und zu reinigen ist.

Benutzerfreundlichkeit: Ich habe jedes Gerät ohne Rücksicht auf das Benutzerhandbuch eingerichtet, um zu beurteilen, wie einfach es zu bedienen ist. Trotz einiger kleiner Montagearbeiten dauerte der Aufbau der Pfannen nicht länger als 10 Minuten. Ich habe auch die Platzierung und Größe der Griffe untersucht und geprüft, wie leicht sich die Griffe mit bloßen Händen greifen ließen, wenn sie heiß und mit glitschigem Speiseöl bedeckt waren. Ich habe mir auch Sonderfunktionen angesehen, die die Benutzerfreundlichkeit verbessern, wie zum Beispiel ein langes Netzkabel, eine einfache Aufbewahrung oder einen integrierten Ausgießer.

Gleichmäßige Erwärmung: Um zu testen, wie gleichmäßig die Pfannen erhitzt wurden, habe ich jeweils 1/3 Tasse Mehl gleichmäßig über die Kochfläche gestreut. Dann stellte ich die Hitze hoch und beobachtete genau die Färbung des Mehls. Wenn die Pfanne gleichmäßig erhitzt wird, sollte das gesamte Mehl gleichzeitig dunkel werden. Bei jedem Gerät außer unserem Top-Pick verdunkelte sich das Mehl an der Stelle, an der sich das Heizelement unter der Pfanne befand.

Geschwindigkeit: Ich goss zwei Tassen Erdnussöl in die Pfanne, drehte die Hitze hoch und maß mit einem Sondenthermometer, wie lange es dauerte, bis das Öl eine Temperatur von 350 Grad Fahrenheit erreichte. Bei den meisten Modellen dauerte es fünf bis sieben Minuten. Unser Top-Tipp dauerte länger – 8 Minuten und 30 Sekunden.

Reinigungsprozess: Ich habe jede der Elektropfannen mehrmals gemäß den Anweisungen des Herstellers gewaschen und festgestellt, wie schwierig der Reinigungsprozess war. Die spülmaschinenfesten Geräte habe ich mindestens einmal in der Spülmaschine gereinigt. Ich empfand das Waschen per Hand als bequemer als das Waschen in der Maschine. Die Pfannen nahmen viel Platz in der Spülmaschine ein und die antihaftbeschichteten Oberflächen machten das Entfernen von Schmutz mit einem Schwamm relativ einfach.

Kochleistung:Ich habe die Elektropfannen drei Kochtests unterzogen.

Elektrische Bratpfannen sind unterschätzte, vielseitige Geräte, mit denen sich eine breite Palette an Lebensmitteln zubereiten lässt. Mit einer Elektropfanne können Sie alle Ihre Frühstückslieblinge zubereiten, darunter knusprigen Speck, Rösti, Eier, Pfannkuchen, French Toast und mehr. Sie können es zum Toasten von Brot verwenden, was ich gerne mit Speckfett für zusätzlichen Geschmack mache.

Sie können Suppen, Chilis und Chowders in einer elektrischen Pfanne köcheln lassen, aber Sie sollten die Hitze niedrig halten und häufig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Und ich habe festgestellt, dass es Spaß macht, mit einer Elektropfanne direkt auf dem Esstisch zu kochen. Sie können beispielsweise Fondue zubereiten oder ein nicht-traditionelles Hibachi-Grillerlebnis genießen.

Sie können eine elektrische Pfanne auch zum Backen von Kuchen, Keksen und Torten, zur Zubereitung von Pizza sowie zum Zubereiten von Eintopf-Nudelgerichten (wie Lasagne oder Spaghetti) und Aufläufen verwenden. Alles, was Sie backen, braten, frittieren, sautieren, köcheln, kochen, dämpfen oder langsam garen können, können Sie in einer elektrischen Pfanne zubereiten. Wenn Sie eines kaufen, empfehle ich Ihnen, auch einige Kochbücher mitzunehmen. Die beiden, die ich verwende, sind „The Sensational Skillet Cookbook“ und „Electric Skillet Cookbook Complete“.

Melden Sie sich für den wöchentlichen Newsletter von Insider Reviews an, um weitere Kauftipps und tolle Angebote zu erhalten. Logo- und Auszeichnungslizenzen für diese Geschichte können Sie hier erwerben. Offenlegung: Verfasst und recherchiert vom Team von Insider Reviews. Wir heben Produkte und Dienstleistungen hervor, die für Sie interessant sein könnten. Wenn Sie sie kaufen, erhalten wir möglicherweise einen kleinen Anteil des Erlöses aus dem Verkauf von unseren Partnern. Es besteht die Möglichkeit, dass wir von Herstellern kostenlos Produkte zum Testen erhalten. Dies beeinflusst nicht unsere Entscheidung, ob ein Produkt vorgestellt oder empfohlen wird. Wir agieren unabhängig von unserem Werbeteam. Wir freuen uns über Ihr Feedback. Senden Sie uns eine E-Mail an [email protected].