Die 8 besten Schnellkochtöpfe des Jahres 2023

Sep 08, 2023

Schmoren Sie Fleisch, kochen Sie Gemüse und mehr mit diesen Schnellkochtöpfen.

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Bessere Häuser und Gärten / Kristin Kempa

Der Schnellkochtopf ist eines dieser Küchengeräte, das sich in der kulinarischen Welt einen besonderen Platz erobert hat. Während viele Menschen Schnellkochtöpfe zum Einmachen köstlicher Leckereien wie Marmeladen oder Gelees verwenden, sind Schnellkochtöpfe auch eine effiziente Möglichkeit, köstliche und vielseitige Mahlzeiten zuzubereiten.

Schnellkochtöpfe funktionieren so, dass sie praktisch verhindern, dass Dampf aus dem Kochgefäß entweicht, wodurch sich beim Kochen des Wassers im Kocher Druck aufbaut. Wenn die Temperatur steigt, werden das Fleisch und der übrige Inhalt des Herdes zart und es entsteht ein herrliches Gericht.

Schnellkochtöpfe verfügen außerdem über eine Vielzahl unterschiedlicher Funktionen, die vom Schmoren von Fleisch bis zur Zubereitung von Kuchen und Joghurt reichen. Dank der Fortschritte in der kulinarischen Technologie war es für Hobbyköche noch nie so einfach, in Rekordzeit vollwertige Mahlzeiten zuzubereiten.

D'Anzia Robertson, eine Vertreterin von SharkNinja, sagt, dass vor dem Kauf eines Schnellkochtopfs oder eines Multikochers mit Schnellkochtopfoption mehrere Faktoren zu berücksichtigen sind.

„Der beste Multikocher oder Schnellkochtopf für einen Verbraucher hängt von seinen spezifischen Bedürfnissen, seinem Budget und seinen Vorlieben ab“, sagt sie. „Einige zu berücksichtigende Faktoren umfassen die Technologie des Herdes, die Art der zuzubereitenden Mahlzeiten, die erforderliche Heizleistung, die Kapazität des Herdes, die Funktionen und mehr.“

Carrie Havranek, Autorin und Rezeptentwicklerin bei Work Week Lunch, sagt, dass sie Anfängern einen einfacheren, unkomplizierteren Schnellkochtopf empfiehlt. Laut Havranek kann es schwierig sein, einen Schnellkochtopf mit zu vielen Einstellungen zu erlernen. Deshalb empfiehlt sie, sich Modelle anzuschauen, die nicht über viele Kochoptionen verfügen. „Beim Ausprobieren eines neuen Geräts geht es vor allem darum, die Einstiegshürde niedrig zu halten, insbesondere wenn es sich um ein Gerät mit möglicherweise unbekannter Kochmethode handelt.“

Amazonas

Dieser Schnellkochtopf verfügt über bis zu 25 programmierbare Kochfunktionen, die einfach zu bedienen sind.

Dieser Schnellkochtopf ist nur in einer 6-Liter-Größe erhältlich.

Der Instant Pot Next Gen Duo Plus V4 Schnellkochtopf ist unsere Wahl als bester Schnellkochtopf insgesamt. Dieser Kocher bietet neun verschiedene Kochfunktionen, darunter Schnellkochen, Schongaren, Reis, Joghurt und sogar eine Kuchenfunktion, die alle mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung geliefert werden.

Der Kochtopf aus Edelstahl fasst bis zu 6 Liter und ist somit ideal für Familienessen oder die Bewirtung von Gästen. Es verfügt außerdem über einen rutschfesten Boden, um ein Schleudern zu verhindern, sodass es beim Rühren und Braten vollkommen ruhig bleibt, und es ist außerdem ofenfest bis 500 °F.

Der Deckel verfügt über eine automatische Verschlussfunktion, die dafür sorgt, dass er sich zu Beginn des Garvorgangs automatisch verschließt. Die Programmierung des Herdes ist äußerst benutzerfreundlich und zeigt den Kochfortschritt dank einer LCD-Bildschirmschnittstelle an.

Komplett mit zwei Dichtungsringen, einem Dampfgarer aus Edelstahl und einem Rezeptbuch ermöglicht Ihnen dieser Herd die sichere und einfache Verwendung von bis zu 25 anpassbaren Kochprogrammen. Der Herd ist äußerst sicher, da er über 11 verschiedene Sicherheitsfunktionen verfügt, darunter auch einen Überhitzungsschutz. Es verfügt außerdem über eine extrem leise Dampfabgabe und einen Sicherheitsalarm.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 150 $

Produktdetails: Typ:Elektrisch |Kapazität:6 Quart |Maße:13,5 x 13,25 x 12,75 Zoll |Einstellungen:Neun |Zubehör:Zwei Dichtungsringe, Dampfgarer aus Edelstahl und Rezepte

Walmart

Dieser Slow Cooker verfügt über eine Funktion für eine Vielzahl von Gerichten, darunter Risotto und Fisch.

Für diesen Schnellkochtopf gibt es keine Sous-Vide-Option.

Der programmierbare digitale Schnellkochtopf von Farberware ist der beste Schnellkochtopf für alle, die köstliche und herzhafte hausgemachte Mahlzeiten zubereiten möchten, ohne das Budget zu sprengen.

Dieser Elektroherd verfügt über neun voreingestellte Kochfunktionen, darunter Fisch, grüne Bohnen, Risotto und eine Dampffunktion. Mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern verfügt dieser Kocher über ein Sicherheitsablassventil, um den präzisen Druck aufrechtzuerhalten, der für jede einzelne Funktion erforderlich ist, und ein hochwertiges Verschlussdeckelsystem verhindert, dass sich der Kocher im aktiven Zustand öffnet.

Auch wenn dieser Herd günstiger ist als einige der anderen Modelle auf unserer Liste, bedeutet das nicht, dass es ihm an Qualität oder Funktionen mangelt. Dieser Schnellkochtopf verfügt über alle grundlegenden Funktionen, die jeder Hobbykoch benötigt, und er bietet die gleiche Leistung wie einige unserer teureren Modelle.

Das Edelstahldesign umfasst ein digitales LED-Anzeigesystem, das den Fortschritt des Herdes verfolgt. Wir lieben auch, dass der Kochtopf spülmaschinenfest ist, sodass die Reinigung zum Kinderspiel wird.

Allerdings gibt es für diesen Herd keine Sous-Vide-Option, sodass dies für jemanden, der nach dieser speziellen Funktion sucht, ein Problem darstellen könnte. Insgesamt handelt es sich um einen hervorragenden Schnellkochtopf, der zu einem günstigeren Preis eine fantastische Ergänzung für jede Küche darstellt.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 59 $

Produktdetails: Typ:Elektrisch |Kapazität:6 Quart |Maße:12 x 12,60 x 12,20 Zoll |Einstellungen:Neun |Zubehör:Dampfgarer aus Edelstahl

Breville

Dieser Schnellkochtopf verfügt über drei freihändige Dampfabgabeoptionen.

Es ist kein Zubehör im Lieferumfang enthalten.

Während der Breville Fast Slow Go Schnellkochtopf einen höheren Preis hat, liefert dieser Schnellkochtopf bei jedem Gebrauch gute Dienste und ist die Investition auf jeden Fall wert. Mit 14 verschiedenen Kochprogrammen stehen Ihnen zahlreiche Optionen zur Verfügung, mit denen Sie eine köstliche Mahlzeit zubereiten können.

Zusätzlich zur Schnellkochtopffunktion gibt es eine Slow-Cooker-Option, mit der Sie jeden Schritt des Kochvorgangs vollständig kontrollieren können. Die benutzerfreundlichen Steuertasten sind für bestimmte Druckstufen und Garzeiten vorprogrammiert, sodass Sie beim Kochen kein Rätselraten mehr haben müssen.

Die Edelstahlschüssel ist spülmaschinenfest und fasst bis zu 6 Liter (die Joghurtfunktion fasst jedoch nur 2 Liter). Die digitale Schnittstelle ist einfach zu bedienen und verfügt außerdem über zahlreiche Sicherheitsoptionen, um sicherzustellen, dass es nicht zu Unfällen kommt.

Es gibt drei freihändige Dampfabgabeeinstellungen, darunter eine natürliche Einstellung, die den Dampf im Topf langsam abgibt, eine Impulseinstellung, die den Dampf in schnellen Stößen abgibt, um Lebensmittelstörungen zu reduzieren, und eine automatische Einstellung, die den Druck schnell ablässt, um ein Überkochen zu verhindern.

Der einzige Nachteil, den wir bei diesem Schnellkochtopf festgestellt haben, ist, dass ihm kein Zubehör wie ein Dampfgarer oder ein Kochbuch beiliegt, sodass diese separat gekauft werden müssen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 230 $

Produktdetails: Typ:Elektrisch |Kapazität:6 Quart |Maße:12,5 x 13 x 13,5 Zoll |Einstellungen:14 Einstellungen |Zubehör:Keiner

Amazonas

Dieser Schnellkochtopf wird mit einer kostenlosen Synchronisierungs-App geliefert, die über 1.900 Rezepte bereitstellt.

Diese Größe eines Schnellkochtopfs eignet sich besser für eine große Anzahl von Personen als für eine oder zwei Personen.

Der Instant Pot Duo 7-in-1-Elektro-Schnellkochtopf zeichnet sich durch Vielfalt aus. Der Herd verfügt über 13 programmierbare Kochfunktionen, darunter Rippchen, Eintöpfe, Bohnen und Brei. Dieses Produkt ist nicht nur ein Schnellkochtopf, sondern auch ein Reiskocher, ein Joghurtbereiter und ein Slow Cooker.

In der 8-Liter-Kochschüssel aus Edelstahl können Mahlzeiten für bis zu acht Personen zubereitet werden. Der dreilagige Boden der Schüssel eignet sich perfekt zum Anbraten und der antihaftbeschichtete Boden ist ideal für Eintöpfe, Suppen und Reis. Der Deckel verfügt über einen Fanggriff, der ihn im geöffneten Zustand aufrecht hält, sodass Sie sich auf das Rühren oder Reinigen konzentrieren können. Dieser Schnellkochtopf ist außerdem mit einem Dampfgarer aus Edelstahl ausgestattet, sodass das Dämpfen zum Kinderspiel wird.

Zusätzlich zu seinen vielen Vorteilen verfügt der Herd über eine kostenlose Synchronisierungs-App, die über 1.900 Rezepte für jede Funktion bereitstellt. Aufgrund seiner Größe eignet sich dieser elektrische Schnellkochtopf ideal für größere Mengen an Lebensmitteln und eignet sich daher eher für Familien oder die Bewirtung einer großen Anzahl von Gästen als für ein oder zwei Personen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 110 $

Produktdetails: Typ:Elektrisch |Kapazität:8 Liter |Maße:14,8 x 10,4 x 13,18 Zoll |Einstellungen:13|Zubehör:Dampfgarer

Amazonas

Dieser Schnellkochtopf sorgt dafür, dass die Speisen auch beim Dämpfen knusprig bleiben.

Dieser Schnellkochtopf hat keine Funktion für Reis.

Der Ninja OL601 Foodi XL 8-Quart-Schnellkochtopf ist der beste Schnellkochtopf für jemanden, der für eine große Anzahl von Personen kochen möchte oder für jemanden, der mehrere Kochutensilien in einem kombinieren möchte.

Zusätzlich zur Schnellkochtopffunktion verfügt der Kocher auch über eine Heißluftfritteuse und einen Dampfgarer. Dank der Dampf-Knusper-Technologie bleiben die Speisen beim Dämpfen knusprig, was ideal für Fisch oder Gemüse wie Brokkoli ist. Es gibt 14 verschiedene Kochfunktionen und der Status des Kochvorgangs wird auf dem digitalen Bildschirm angezeigt.

Der Kochtopf aus Edelstahl fasst 8 Liter und verfügt über einen Deluxe-Wenderost und einen Crisp-Korb. Der Kochtopf und der 5-Liter-Korb sind beide keramikbeschichtet, antihaftbeschichtet und spülmaschinenfest.

Der einzige Nachteil ist, dass dieser Kocher keine Reisfunktion hat, was für jemanden, der nach dieser speziellen Funktion sucht, möglicherweise ein Problem darstellt.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 192 $

Produktdetails: Typ:Elektrisch |Kapazität:8 Liter |Maße:15,39 x 14,25 x 14,21 Zoll |Einstellungen:14|Zubehör:Kochtopf, Gemüsekorb, Wenderost und Kochbuch

Kuhn Rikon

Dieser Schnellkochtopf aus Edelstahl ist groß genug, um einen 4-Pfund-Braten oder ein 3,5-Pfund-Hühnchen zuzubereiten.

Es verfügt weder über eine digitale Schnittstelle noch über programmierbare Tasten.

Der Kuhn Rikon Duromatic Gourmet-Modell mit langem Griff 5 l/22 cm ist der beste Schnellkochtopf für den Herd. Der aus 18/10-Edelstahl gefertigte Kocher passt auf die meisten herkömmlichen Herdplatten und sein Fassungsvermögen von 5 Litern ist groß genug, um einen 4-Pfund-Braten oder ein 3,5-Pfund-Hähnchen zuzubereiten.

Das Design des Topfes umfasst einen Boden auf Aluminiumbasis, der mit Edelstahl ummantelt ist, was eine gründliche und gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Der Topf kocht seine Bestandteile gründlich und sein griffiger Deckel bleibt dicht verschlossen, um den maximalen Druck aufrechtzuerhalten.

Als Herdgerät verfügt dieser Schnellkochtopf nicht über eine digitale Schnittstelle und erfordert daher mehr Aufmerksamkeit als ein elektrischer Schnellkochtopf. Es handelt sich jedoch um einen zuverlässigen Schnellkochtopf, der bei jedem Gebrauch effizient und zuverlässig arbeitet.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 189 $

Produktdetails: Typ:Herdplatte |Kapazität:5 Liter |Maße:9,8 x 8,2 x 17,7 Zoll |Einstellungen:Eins |Zubehör:Keiner

Amazonas

Dieser Herd ist mit einer ausklappbaren Druckanzeige und einem Dampfablassmechanismus ausgestattet, um einen gleichmäßigen und sicheren Druck zu gewährleisten.

Das Fassungsvermögen dieses Kochers beträgt 23 Liter, er ist also ziemlich groß.

Für diejenigen, die gerne Gelees oder Marmeladen einmachen, ist der Presto 01781 23-Quart-Schnellkochtopf ein ausgezeichneter Schnellkochtopf, der auch als Einkocher dient. Dieser auf Aluminium basierende Kocher ist mit Edelstahl veredelt, um eine gleichmäßige und gründliche Wärmeverteilung zu gewährleisten.

Der 23-Liter-Kochtopf verfügt über einen dicht schließenden Deckel und ein Manometer-Lesegerät, damit der Benutzer ganz einfach den richtigen Druck für das, was er kocht, regulieren kann. Die Größe des Kochers eignet sich perfekt zum Einmachen, da er gleichzeitig als Einkocher für kochendes Wasser für Marmeladen, Gelees, Gurken und mehr dient. Neben einer herausklappbaren Druckanzeige und einem Dampfablassmechanismus gibt es einen Überdruckstopfen, der überschüssigen Dampf ableitet.

Dieser Schnellkochtopf ist die perfekte Küchenergänzung für einen professionellen Koch oder für jemanden, der gerne hausgemachte Marmeladen und Gelees zubereitet. Außerdem gibt es ein Rezeptbuch voller leckerer Essensideen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 99 $

Produktdetails: Typ:Herdplatte |Kapazität:23 Quart |Maße:17,5 x 15,5 x 13,5 Zoll |Einstellungen:Eins |Zubehör:Keiner

Für unsere beste Gesamtauswahl haben wir uns für den Schnellkochtopf Instant Pot Next Gen Duo Plus V4 entschieden. Die Benutzeroberfläche des Schnellkochtopfs ist einfach zu bedienen und bietet eine Vielzahl verschiedener Kochfunktionen zur Auswahl mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, um das Kochen noch einfacher zu machen. Es ist nicht allzu einschüchternd, sodass selbst ein Hobbykoch mit wenig Kochkünsten eine köstliche Mahlzeit zubereiten könnte.

Für diejenigen, die neu im Schnellkochen sind, kann die Wahl des Schnellkochtopftyps etwas verwirrend sein. Es gibt zwei Arten von Herden: Schnellkochtöpfe und Elektro-Schnellkochtöpfe. Schnellkochtöpfe haben keine vorprogrammierten Funktionen und müssen auf dem Herd verwendet werden. Elektrische Schnellkochtöpfe sind eine beliebtere Wahl, da sie an eine Steckdose angeschlossen werden können und eine Vielzahl unterschiedlicher Kochmöglichkeiten bieten.

Karen Diep, Produktexpertin bei Breville USA, sagt, dass bei Schnellkochtöpfen für den Herd viel mehr Forschung erforderlich ist, da sie nicht wie Elektroherde über eine einfach zu bedienende Benutzeroberfläche verfügen und die Kochzeiten nicht vorprogrammiert sind.

„Schnellkochtöpfe auf dem Herd sind aufgrund der heutigen elektrischen Schnellkochtöpfe mit vielen Funktionen schnell veraltet“, sagt sie. „Die heutzutage auf dem Markt erhältlichen elektrischen Schnellkochtöpfe sind hochmodern und verfügen über viele Funktionen.“

„Die Wahl zwischen beidem hängt davon ab, was Sie gewohnt sind und wie gut Sie mit einem Schnellkochtopf umgehen“, sagt Diep. „Wenn Sie neu sind, bleiben Sie am besten bei einem elektrischen Schnellkochtopf, da dieser über die Sicherheit und die Funktionen verfügt, die Ihren Anforderungen entsprechen.“

Schnellkochtöpfe gibt es in verschiedenen Größen, die ideal auf die individuellen Bedürfnisse der Menschen abgestimmt sind. Berücksichtigen Sie bei der Betrachtung des Fassungsvermögens eines Schnellkochtopfs, wie viele Personen dieser Kocher regelmäßig ernährt.

Ein 3- oder 4-Liter-Schnellkochtopf ist ideal für ein bis zwei Personen und eignet sich perfekt für kleinere Mahlzeiten, während ein 6-Liter-Schnellkochtopf und mehr am besten für Familien oder häufige Gäste geeignet ist. Ein 8-Liter-Schnellkochtopf, wie der Instant Pot Duo 7-in-1-Elektro-Schnellkochtopf, kann für bis zu acht Personen kochen.

In einem versiegelten Schnellkochtopf steigt der Siedepunkt des Wassers mit zunehmendem Druck, wodurch die Speisen schneller garen. Bei normalem atmosphärischem Druck liegt der Siedepunkt von Wasser bei 212 °F (100 °C), aber in einem standardmäßigen amerikanischen Schnellkochtopf erreicht der Druck 15 PSI (Pfund pro Quadratzoll) über dem normalen atmosphärischen Druck.

Die höhere Kochtemperatur in einem versiegelten Schnellkochtopf bedeutet, dass Lebensmittel zart und gründlich gegart werden, ohne dass Geschmack oder Menge beeinträchtigt werden. Der Druck baut sich im Inneren des versiegelten Schnellkochtopfs auf, wenn die Temperatur steigt, und sorgt dafür, dass die Speisen in kürzerer Zeit gleichmäßig gegart werden.

Die grundlegendsten Funktionen eines Schnellkochtopfs sind Schnellkochen, langsames Garen, Hühnchen, eine Suppen-/Eintopffunktion und Reis. Viele elektrische Schnellkochtöpfe verfügen außerdem über Zusatzfunktionen wie Sous Vide oder eine Bräunungs-/Anbratenfunktion und eine Joghurtzubereitungsfunktion. Bedenken Sie, dass ein Schnellkochtopf wahrscheinlich umso teurer ist, je mehr Funktionen er hat.

Schnellkochtöpfe können mit unterschiedlichem Zubehör geliefert werden. Schnellkochtöpfe mit mehr Funktionen verfügen in der Regel auch über einen Dampfgarer oder Bratrost für noch mehr Kochmöglichkeiten. Darüber hinaus können sie mit einem Reiseführer, einem Kochbuch oder einer begleitenden App geliefert werden.

„Die Verarbeitungsqualität, der Funktionsumfang und der maximale Druckaufbau wirken sich auf die Kosten aus“, sagt Diep. Einige Schnellkochtöpfe können nur 50 US-Dollar kosten, während fortgeschrittenere Optionen bis zu 300 US-Dollar kosten können. Überlegen Sie, welche Funktionen Sie von einem Schnellkochtopf erwarten, und versuchen Sie dann, einen zu finden, der Ihrem Budget entspricht.

„Ein elektrischer Schnellkochtopf bietet mehr Funktionen wie Sautieren und die Möglichkeit, Mahlzeiten sowohl langsam als auch schnell zu kochen“, sagt Diep. Diep erklärt, dass Slow Cooker zwar ein klassisches kulinarisches Werkzeug seien, sie jedoch meist nur über wenige Einstellungen zur Auswahl und begrenzte Kochmöglichkeiten verfügen.

„Die Wahl zwischen beiden hängt von Ihren Bedürfnissen und Ihrem Budget ab, da Slow Cooker tendenziell etwas günstiger sind“, sagt sie. „Schnellkochtöpfe bieten eine größere Auswahl an Funktionen, einschließlich langsamem Garen, daher ist das für die meisten oft eine Selbstverständlichkeit. Aber wenn Sie wissen, dass Sie nichts unter Druck kochen müssen und nicht vorhaben, hausgemachten Joghurt zuzubereiten, dann ist ein Slow Cooker ein einziger erfahrener Spezialist.“

Michelle Love ist freiberufliche Handelsautorin für Better Homes & Gardens. Mit einer mehr als zehnjährigen Karriere in der Restaurantbranche verfügt sie über umfassende Kenntnisse darüber, welche Werkzeuge Profi- und Hobbyköche zur Verfügung haben müssen. Für diesen Artikel sprach sie mit D'Anzia Robertson, einer Vertreterin von SharkNinja, und Karen Diep, einer Produktexpertin für Breville USA, darüber, was Menschen beim Kauf eines Schnellkochtopfs oder Multikochers beachten sollten. Sie sprach auch mit Carrie Havranek, einer Autorin und Rezeptentwicklerin für Work Week Lunch, die über mehr als 10 Jahre Erfahrung im kulinarischen Bereich verfügt.