Studie zeigt, dass die Zugabe komplexer Milchbestandteile zu Säuglingsanfangsnahrung eine längere Wirkung hat

Aug 22, 2023

LAWRENCE – Muttermilch gilt weithin als die vorteilhafteste Ernährung für Säuglinge, doch viele Familien stehen beim Stillen vor medizinischen oder logistischen Herausforderungen. Laut den Centers for Disease Control werden in den USA im Alter von drei Monaten nur noch 45 % der Säuglinge ausschließlich gestillt.

Seit Jahrzehnten versuchen Forscher, eine sinnvolle Ergänzung oder Alternative zur Muttermilch zu schaffen, um Kindern den besten Start in eine gesunde Entwicklung zu ermöglichen. Neue Forschungsergebnisse der University of Kansas haben gezeigt, dass ein komplexer Bestandteil der Milch, der Säuglingsanfangsnahrung zugesetzt werden kann, nachweislich langfristige kognitive Vorteile mit sich bringt, einschließlich Messungen der Intelligenz und der exekutiven Funktion bei Kindern.

Die Forschung von John Colombo, Direktor und Forscher des KU Life Span Institute, zusammen mit Kollegen von Mead Johnson Nutrition und in Shanghai, China, trägt zur wachsenden wissenschaftlichen Unterstützung für die Bedeutung von Inhaltsstoffen bei, die in der Milchfettkügelchenmembran (MFGM) im frühen Menschen vorkommen Entwicklung.

Die Studie, die im Journal of Pediatrics veröffentlicht wurde, zeigte, dass die Fütterung von Säuglingsnahrung mit MFGM und Lactoferrin über einen Zeitraum von 12 Monaten den IQ im Alter von 5 ½ Jahren um 5 Punkte steigerte. Die Auswirkungen zeigten sich am deutlichsten bei Tests zur Informationsverarbeitungsgeschwindigkeit und den visuell-räumlichen Fähigkeiten der Kinder. Signifikante Unterschiede wurden auch bei der Leistung von Kindern bei Tests der exekutiven Funktion festgestellt, bei denen es sich um komplexe Fähigkeiten handelt, die das Erlernen von Regeln und Hemmungen beinhalten.

Alle Formen von Säugetiermilch enthalten große Fettkügelchen, die von einer Membran umgeben sind, die aus einer Vielzahl von Nährstoffen besteht, die für die menschliche Ernährung und die Gehirnentwicklung wichtig sind, sagte Colombo. Bei der Herstellung von Säuglingsnahrung auf Milchbasis wird die Membran in der Regel während der Verarbeitung entfernt.

„Niemand hat viel über diese Membran nachgedacht“, sagte Colombo, „bis chemische Analysen zeigten, dass sie bemerkenswert komplex und voller Komponenten ist, die möglicherweise zur Gesundheit und Gehirnentwicklung beitragen.“

Die Studie aus dem Jahr 2023 war eine Folgestudie zu einer Studie, die Colombo ebenfalls gemeinsam mit Kollegen in Shanghai, China, verfasste und die 2019 im Journal of Pediatrics veröffentlicht wurde. Diese Studie zeigte, dass Babys, denen Säuglingsnahrung mit Zusatz von Rinder-MFGM und Lactoferrin verabreicht wurde, höhere Werte aufwiesen zu neurologischen Entwicklungstests im ersten Jahr und zu einigen Aspekten der Sprache im Alter von 18 Monaten.

Die globale Ernährungsforschungsgemeinschaft beschäftige sich seit etwa einem Jahrzehnt mit MFGM, sagte Colombo. Da die Membran aus mehreren verschiedenen Komponenten besteht, ist nicht bekannt, ob eine der Komponenten für diese Vorteile verantwortlich ist oder ob das gesamte Nährstoffpaket zusammenwirkt, um die Gehirn- und Verhaltensentwicklung zu verbessern.

Diese Vorteile wurden bei Kindern lange nach dem Ende der Säuglingsnahrung im Alter von 12 Monaten beobachtet.

„Dies steht im Einklang mit der Vorstellung, dass der frühe Kontakt mit diesen Nahrungsbestandteilen zur langfristigen Struktur und Funktion des Gehirns beiträgt“, sagte Colombo, der einen Großteil seiner Karriere damit verbracht hat, die Bedeutung früher Erfahrungen für die Gestaltung der späteren Entwicklung zu erforschen.

Oberes Bild:Frau füttert Säugling mit Säuglingsnahrung in der Flasche.Rechtes Bild: Milch enthält große Fettkügelchen, die von einer Membran umgeben sind, die aus einer Vielzahl von Nährstoffen besteht, die für die menschliche Ernährung und die Entwicklung des Gehirns wichtig sind. Christina Knott.

Die University of Kansas ist eine bedeutende umfassende Forschungs- und Lehruniversität. Die Mission der Universität besteht darin, Studenten und die Gesellschaft voranzubringen, indem sie Führungskräfte ausbildet, gesunde Gemeinschaften aufbaut und Entdeckungen macht, die die Welt verändern. Der KU News Service ist das zentrale PR-Büro für den Lawrence-Campus.

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