Die 6 besten elektrischen Hot Pots des Jahres 2023

Jul 01, 2023

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Mit diesen heißen Töpfen macht das gemeinsame Abendessen so viel Spaß.

Hot Pot ist das perfekte interaktive Abendessen. Dieser chinesische Kochstil, der vor Tausenden von Jahren in Ostasien entstand, besteht darin, Zutaten in einen zentralen Topf mit Brühe direkt auf dem Esstisch zu geben und zu kochen. Solange Sie über die richtige Ausrüstung und einige köstliche Zutaten verfügen, wird es mit Sicherheit ein Publikumsliebling.

Die Experten des Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances and Innovation Lab testen täglich alle Arten von Kochgeräten, von Arbeitsplattenkochern wie Fonduetöpfen und Instant Pots bis hin zu größeren Küchenutensilien wie den besten Elektroherden und Herden. Wir haben uns diese Expertenerfahrung zunutze gemacht, um die besten elektrischen Kochtöpfe zu finden, die es derzeit zu kaufen gibt.

Elektrische Kochtöpfe sind großartige Hilfsmittel, die Sie kaufen sollten, wenn Sie diesen chinesischen Kochstil (oder japanischen, wenn Sie Shabu Shabu zubereiten) zu Hause planen. Die Leiterin des Kitchen Appliances and Technologies Lab, Nicole Papantoniou, gab Einblick in wichtige Faktoren, die bei der Kaufrecherche zu berücksichtigen sind, unabhängig davon, ob Sie einen großen oder kleinen elektrischen Kochtopf, einen elektrischen Wok-Hot Pot oder andere selbsterhitzende Hot Pots in Betracht ziehen.

Wir haben uns auch an Experten gewandt, darunter die Kochbuchautorin Kristina Cho und Sarah Leung, Köchin und Autorin hinter dem Blog „The Woks of Life“, um Tipps zum Kochen von Hot Pot zu Hause zu geben. Lesen Sie weiter, um mehr über unsere beliebtesten Elektro-Hot-Pot-Picks zu erfahren und einige wichtige Informationen für die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts zu Hause zu erhalten.

Dieser große elektrische Kochtopf besteht aus Edelstahl, einem Material, das sich schneller erwärmt als andere. Der leichte Topf mit Cool-Touch-Griffen ist von der stabilen Basis abnehmbar und spülmaschinenfest, was für eine einfache Reinigung von entscheidender Bedeutung ist.

Wir lieben dasDieser Topf ist doppelseitig, sodass Sie zwei verschiedene Brühen gleichzeitig zubereiten könnenAllerdings ist die Trennwand nicht abnehmbar, so dass Sie nicht die Möglichkeit haben, einen großen Topf herzustellen. „Wenn Ihre Familie und Freunde hinsichtlich ihrer Vorlieben für die Basis von Hot Pot-Suppen unterschiedlich sind (scharf oder nicht scharf), können Sie einen Topf mit zwei Seiten bekommen“, sagt Leung. Es ist wichtig zu beachten, dass Sie im Gegensatz zu einigen Modellen nicht direkt im Topf anbraten können.

Dieser Budgetkauf istEine der günstigsten unserer Empfehlungen, aber immer noch eine großartige Leistung. Der Einsatz ist zur einfachen Reinigung mit einer Antihaftbeschichtung versehen, was großartig ist, da die Kochschüssel nicht vom Kunststoffboden abnehmbar ist, was die Reinigung erschweren kann. Der durchsichtige Deckel ermöglicht den Blick in die Schüssel, während das Essen gart. Aufgrund seiner geringen Größe eignet es sich hervorragend für ein bis zwei Personen und nimmt nur sehr wenig Stauraum ein.

Dieser elektrische Kochtopf verfügt nur über zwei Heizstufen, hoch und niedrig, was zu Unstimmigkeiten beim Erhitzen von Suppenböden führen kann. Die Marke bietet jedoch Anweisungen für Rezepte zum Garen bei beiden Einstellungen, sodass die beiden Temperatureinstellungen vielseitiger sind als eine einzelne Temperatur.

Diese japanische Marke stellt viele Arbeitsgeräte her, darunter Reiskocher, Brotbackautomaten und diesen elektrischen Kochtopf. Das Modell ist zwar teuer, wird aber mit einem gelieferttiefer Suppentopf mit Trennwand im Yin-Yang-Stil sowie einer Grillpfanne und einem durchsichtigen Deckel . Wir haben festgestellt, dass es dank seiner Gummifüße stabil ist und die tiefen Pfannen und Grillpfannen mit einer keramischen Antihaftbeschichtung versehen sind, was die Reinigung erleichtert.

Die tiefe Pfanne kann sicher auf Ihrem Herd verwendet werden, solange die Flammen nicht über den Boden der Pfanne hinausragen. Das bedeutet, dass Sie auf dem Herd braten können, bevor Sie sie auf den Boden stellen, um die Brühe warm zu halten, und die Griffe bleiben kühl um Verbrennungen vorzubeugen.

Dieser kleine elektrische Kochtopf nimmt nur sehr wenig Platz auf der Arbeitsfläche ein (von Griff zu Griff misst er nur knapp 30 cm!).Ideal zum Servieren von Hot Pot für eine kleine Gruppe von Menschen. Der Edelstahleinsatz ist herausnehmbar und kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Das Modell ist außerdem mit einer 8-Zoll-Antihaft-Grillpfanne für vielseitige Einsatzmöglichkeiten ausgestattet.

Als unsere Testküchenexperten in diesem elektrischen Kochtopf einen Hot-Pot-Boden zubereiteten, waren wir begeistert, dass er sautieren konnte. Allerdings stellten wir fest, dass bei hoher Hitze die Zwiebeln und das Tomatenmark schnell garten und sich an einigen Stellen festsetzten. Stellen Sie also sicher, dass Sie die Temperatur anpassen Stellen Sie die Temperatur ein, um beim Anbraten ein Anbrennen zu vermeiden.

Dieser kleine elektrische Kochtopf eignet sich hervorragend für unterwegs. Es istMit einem Gewicht von weniger als zwei Pfund ist es leicht und daher leicht zu transportieren Und da es nur eine geringe Stellfläche hat, lässt es sich problemlos in kleinen Räumen wie Wohnungen oder Wohnheimküchen aufstellen. Außerdem fasst es nur etwa ein Liter Flüssigkeit, was es ideal für kleine Mengen macht. Der Einsatz ist spülmaschinenfest und mit einem Antihaftmaterial beschichtet, wodurch der Hot Pot leichter zu reinigen ist als andere Materialien.

Wir lieben, dass dieses Modell über sechs Temperatureinstellungen verfügt, die verschiedene Einstellungen für verschiedene Rezepte ermöglichen, und dass der integrierte Griff und der Ausguss das Ausgießen von Flüssigkeiten wie kochendem Wasser oder Brühe bequemer machen. Allerdings ist der Kunststoffdeckel nicht durchsichtig, sodass es möglicherweise schwieriger ist, die Lebensmittel im Auge zu behalten, als wenn das Modell einen durchsichtigen Deckel hätte.

Es ist zwar teurer als andere Optionen,dieses elektrische

Wok ist unsere vielseitigste Wahl; Sie können Gemüse anbraten und unter Rühren anbraten sowie eine Suppenbasis herstellen, um sie in einem heißen Topf köcheln zu lassen . Er hat hohe Seiten und reproduziert durch seinen elektrischen Sockel die hohen Temperaturen eines traditionellen Woks und ermöglicht so das Anbraten und Braten.

Der Boden dieses elektrischen Hot-Woks verfügt über mehrere spezifische Temperaturen, die für die Erzielung konsistenter Ergebnisse wichtig sein können. Die große Schüssel des Woks ist mit einem Antihaftmaterial beschichtet und kann von der Basis abgenommen und in der Spülmaschine gereinigt werden.

Wir haben die besten elektrischen Kochtöpfe basierend auf unseren bevorzugten vertrauenswürdigen Marken, Benutzerbewertungen und unserem Fachwissen über Kochutensilien zusammengestellt. Bei unserer Auswahl haben wir Material, Vielseitigkeit, Preis und Ausstattung im Auge behalten. Wir haben auch erfahrene Experten aus der kulinarischen Welt herangezogen, die Hot Pot zu Hause zubereiten und viele Rezepte mit diesem Tool entwickelt haben. Unsere Testküchenexperten haben versucht, in einigen Hot-Pot-Unterböden zu braten, um einige der besten Eigenschaften zu verdeutlichen, die man bei der Investition in einen Hot Pot berücksichtigen sollte.

✔️Material: Elektrische Kochtöpfe gibt es in verschiedenen Materialien, darunter Aluminium und Edelstahl. Aluminium ist tendenziell leichter als Edelstahl und erwärmt sich schneller, während Edelstahl bekanntermaßen haltbarer ist, das Erhitzen jedoch länger dauert. Einige Modelle sind mit Antihaftmaterialien beschichtet, um das Kochen und Reinigen zu erleichtern.

✔️Kapazität: Sechs Liter ist eine übliche Größe für elektrische Kochtöpfe, die eine Familie ernähren können, während zwei Liter oder kleiner ideal für ein oder zwei Personen sind. Bedenken Sie beim Kauf elektrischer Kochtöpfe, für wie viele Personen Sie gleichzeitig kochen möchten. „Jeder sollte in der Lage sein, den heißen Topf in der Mitte des Tisches sicher und bequem zu erreichen. Wenn Sie an einem längeren Tisch speisen oder mehr Leute bewirten, benötigen Sie möglicherweise mehrere Töpfe“, erklärt Leung.

✔️Temperaturbereich : Verschiedene Temperaturen sind hilfreich, um Flüssigkeiten auf die richtige Temperatur zu bringen, damit Sie Ihre Hot-Pot-Zutaten sicher kochen und anbraten können, wenn das Modell dies zulässt. Es ist wichtig, dass Sie die Temperatur Ihres heißen Topfes reduzieren können, da gleichzeitig die Kochflüssigkeit abnimmt. Modelle mit spezifischen numerischen Temperaturen tragen dazu bei, konsistentere Ergebnisse zu liefern.

✔️Zubehör:Viele Modelle sind mit Grill- und Grillplatteneinsätzen ausgestattet, sodass sie vielseitiger als Tischgrill für Fleisch und Gemüse verwendet werden können.

✔️Sicherheit: Ein guter elektrischer Kochtopf sollte sowohl auf dem Boden als auch auf der Oberfläche ausbalanciert und langlebig sein. Einige Modelle sind mit einem abnehmbaren Kabel ausgestattet, das einen zusätzlichen Sicherheitsmechanismus darstellt, um Stolperfallen zu minimieren.

Ein elektrischer Hot Pot ist ein großartiges Werkzeug, wenn Sie zu Hause einen Hot Pot zubereiten möchten. Es istWird verwendet, um Brühe oder eine andere Suppenbasis auf hoher Temperatur zu halten, um Zutaten an einem zentralen Ort zu kochen . Um einen Hot Pot zuzubereiten, können Sie Zutaten wie geschnittenes Fleisch, Tofu und Gemüse zubereiten, die in die köchelnde Brühe getaucht oder gekocht werden. „Ich denke, Hot Pot schmeckt am besten, wenn man es zu Hause isst und die volle Kontrolle über die Zutaten hat“, sagt Cho.

Zum Kochen kann ein elektrischer Kochtopf verwendet werdenPRetty so ziemlich alles in einer Brühe ; Proteine ​​wie Rindfleisch, Tofu und Huhn, Gemüse von Karotten bis Kohl und Kartoffeln und mehr. Wenn er mit Grilleinsätzen ausgestattet ist, eignet er sich auch hervorragend zum Anbraten von Fleisch und Gemüse. Beachten Sie jedoch, dass ein heißer Topf nicht als Reiskocher fungieren kann.

✔️ „Denken Sie an die Lebensmittelsicherheit und nutzen Sie Ihren gesunden Menschenverstand!“, sagt Leung. Achten Sie beim Umgang mit rohem Fleisch am Tisch darauf, häufig Ihre Hände zu waschen und für gekochtes Fleisch und Gemüse ein anderes Besteck zu verwenden als für rohes Eiweiß.

✔️„Wenn Sie rohes, geschnittenes Fleisch oder Meeresfrüchte in den Topf geben, stellen Sie sicher, dass die Suppenbasis wieder zum Kochen kommt und das Protein durchgekocht ist (es sollte nur Sekunden dauern), bevor Sie etwas aus dem Topf nehmen und genießen“, sagt er Leung.

✔️ "„Das Hinzufügen einer Packung Instant-Ramen- oder Fadennudeln ist eine tolle Möglichkeit, den Rest der Brühe aufzubrauchen“, sagt Cho.

✔️ „Vergessen Sie nicht die Dip-Sauce“, sagt Cho. „Jeder hat seine eigene Zauberkombination, aber mit Sesampaste und Chiliöl kann man nichts falsch machen.“

Becca Miller ist Associate Food Editor bei Good Housekeeping Test Kitchen, wo sie den ganzen Tag über Essen recherchiert und schreibt. Sie verbrachte viele Stunden mit der Recherche zu Hot Pots für diese Geschichte und schaute sich zusammen mit ihren Kollegen mehrere Modelle an und kochte darin. Sie interviewte Nicole Papantoniou, Leiterin des Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances and Innovation Lab, die seit 2014 Produkte testet und entwickelt, sowie Kochbuchautorin Kristina Cho und Sarah Leung, Köchin und Autorin hinter dem Blog The Woks of Life. Auch in ihrer Freizeit ist Becca eine leidenschaftliche Köchin.

Becca Miller (sie/sie) arbeitet seit 2018 in der Good Housekeeping Test Kitchen, wo sie über leckere Rezepte, Food-Trends und Top-Kochwerkzeuge recherchiert und darüber schreibt. Sie schloss ihr Studium an der NYU mit einem Abschluss in Geisteswissenschaften mit Schwerpunkt auf kreativem Schreiben ab. Sie macht Killer-Rührei, genießt ein Glas Chardonnay ohne Eichenholz und ist stolz auf ihre Liebe zum Reality-Fernsehen.

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