Die besten Bratpfannen im Jahr 2022

Jun 09, 2024

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Bratpfannen eignen sich nicht nur für die Zubereitung von Thanksgiving-Truthahn. Sie eignen sich auch hervorragend zum Garen von Lammkeulen, Schweinebraten und Fisch sowie für die Zubereitung von tiefen Gerichten wie Aufläufen und Lasagne. Darüber hinaus kann das Rösten eine tolle Alternative zum Braten, Kochen oder Blanchieren von Gemüse sein. Alles in allem ist es leicht zu erkennen, warum Röster so vielseitig sind, dass sie sich im Alltag als nützlich erweisen – nicht nur bei besonderen Anlässen.

Bräter bestehen aus verschiedenen Materialien, darunter Edelstahl und Aluminium, und sind so konzipiert, dass sie die Hitze gleichmäßig über das Kochgeschirr verteilen. Die meisten Bräter sind außerdem mit einem Rost ausgestattet, um das Fleisch oder Geflügel während des Garvorgangs über dem tropfenden Fett zu halten. Dadurch wird Ihr Braten knuspriger und Sie haben genügend leckeres Fett für die Zubereitung einer Soße.

Wenn Sie bereit sind, dieses praktische Gerät zu Ihrem Küchenarsenal hinzuzufügen, lesen Sie weiter für unsere Liste der besten Bräter im Jahr 2022.

Wenn Ihr Herz an einem Bräter hängt, sollten Sie vor dem Kauf mehrere Faktoren berücksichtigen. Da Röster in verschiedenen Materialien und Ausführungen erhältlich sind, darunter Edelstahl, Kupfer und eloxiertes Aluminium, ist es wichtig, die Vor- und Nachteile der einzelnen Röster zu kennen. Darüber hinaus sind einige Bräter mit einer Antihaftbeschichtung versehen, um sicherzustellen, dass die Speisen braun werden, ohne an der Pfanne zu kleben. Die Pfanne sollte außerdem groß genug sein, um Speisen aufzunehmen, aber nicht so groß, dass sie nicht in Ihren Ofen passt.

Die meisten Pfannen sind mit einem Bräter ausgestattet, der die Speisen vom Boden der Pfanne getrennt hält, damit sie knusprig werden. Diese gibt es in unterschiedlichen Formen und Größen sowie aus unterschiedlichen Materialien. Allerdings sind sie in der Regel nicht so temperaturbeständig wie die Pfannen selbst. Bevor Sie in einen Bräter investieren, ist es schließlich wichtig, dessen Griffe zu berücksichtigen. Sind sie gerade oder weiten sie sich nach außen? Sind sie groß genug, um bequem mit Handschuhen getragen zu werden? Wir haben darauf geachtet, alle entscheidenden Elemente zu untersuchen.

Der aus Edelstahl gefertigte klassische Bräter Cuisinart 7117-16UR für den Chefkoch verfügt über ein Gestell mit genieteten Griffen, mit dem Sie beim Garen das Fett von Ihren Speisen abtropfen lassen können. Mit 16 Zoll ist der rechteckige Bräter sogar groß genug, um einen großen Truthahn aufzunehmen. Darüber hinaus ist es spülmaschinenfest und verfügt über eine lebenslange Garantie für absolute Sicherheit.

Als Beweis seiner Qualität hat der klassische Bräter 7117-16UR von Cuisinart sowohl von Experten als auch von Hobbyköchen überwältigend positive Bewertungen erhalten. Die Pfanne erhielt eine Bewertung von 9,7 von 10 bei Best Views Reviews, 9,6 von 10 bei OveReview und 9 von 10 bei Don't Waste Your Money. Auch auf Amazon wurde es von über 4.500 Rezensenten mit durchschnittlich 4,8 von 5 Sternen ausgezeichnet.

Ein Amazon-Käufer lobte die Haltbarkeit und die gleichmäßige Wärmeverteilung der Pfanne und sagte: „Bisher sieht dieser Artikel nach sechs Monaten fast wie neu aus. Wir verwenden einfach ein wenig Öl und fügen etwas Wasser hinzu, wenn die Kochzeit länger als erwartet ist, und das.“ Lässt sich leicht reinigen [...] Die Erwärmung scheint sehr gleichmäßig zu sein und die hohen Wände scheinen es einfacher zu machen, das Fleisch vor dem Austrocknen zu bewahren.“ Das deckt so ziemlich alle unsere Anforderungen ab, von der Wartung bis zur Effizienz.

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Auch wenn der Bräter aus antihaftbeschichtetem Stahl von Farberware nicht mit jeglichem Schnickschnack ausgestattet ist, erledigt er seine Aufgabe zum richtigen Preis. Der antihaftbeschichtete Bräter und das Gestell kosten rund 30 US-Dollar, was die Kombination zu einer der günstigsten auf dem Markt macht. Die aus legiertem Stahl gefertigte Pfanne ist so konstruiert, dass sie sich nicht verzieht. Darüber hinaus können Sie den herausnehmbaren verchromten Rost verwenden, um das Fleisch während des Bratens vom Fett zu trennen. Für den einfachen Transport ist die Pfanne mit doppelt genieteten Griffen aus gegossenem Edelstahl ausgestattet.

Trotz seines erschwinglichen Preises ist der Bräter aus antihaftbeschichtetem Stahl von Farberware ein Hit bei Hobbyköchen, die gerne den Geschmack langsam gerösteter Gerichte genießen. Das Küchengeschirr erhielt bei „Don't Waste Your Money“ eine Bewertung von 9,2 von 10, während Best Views Reviews ihm eine Bewertung von 8,2 von 10 verlieh. Auch Amazon-Kunden haben die Pfanne gelobt, wobei einer meinte: „Sie hat ein gutes Gewicht, nicht.“ zu schwer. Viel Platz für einen 15-Pfund-Truthahn; 20 Pfund wären zu eng. Habe es viele Male benutzt und es hat weder geknickt noch sich verzogen. Kunden gaben außerdem an, dass er leicht zu reinigen sei, was diesen praktischen Bräter zu einem Muss für jeden Kauf mache.

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Obwohl der All-Clad-Bräter E752C264 einen hohen Preis hat, ist er stilvoll genug, um zum Gesprächsthema in Ihrer Küche zu werden. Noch wichtiger ist, dass es auch hochfunktional ist. Dieser aus Edelstahl gefertigte Bräter ist groß genug, um einen 25 Pfund schweren Truthahn aufzunehmen. Außerdem verfügt es über hohe Seiten, um versehentliche Spritzer zu minimieren.

Stellen Sie Ihren Braten einfach auf den erhöhten Rost, um saftige, zarte Fleischstücke und knuspriges Gemüse zuzubereiten. Während der Rost ofenfest bis 375 F ist, hält die Pfanne selbst Temperaturen von bis zu 600 F stand und ist mit Elektro-, Gas- und Keramikkochfeldern kompatibel. Sowohl der Rost als auch die Pfanne sind spülmaschinenfest und ermöglichen eine einfache und bequeme Reinigung. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie für dieses teure Gerät etwas ausgeben möchten, können Sie sicher sein, dass der Röster E752C264 von All-Clad mit einer eingeschränkten lebenslangen Garantie ausgestattet ist.

Die Verbraucher sind zufrieden und der Röster erhält in mehr als 800 Amazon-Rezensionen eine hohe Bewertung von 4,8 von 5 Sternen. Ein zufriedener Kunde lobte die Pfanne und meinte: „Der Rost ist robust und hält das Fleisch gut aus dem Bratensaft.“ Wenn Sie nach einer Pfanne ohne Beschichtung zur Vermeidung von Kratzern gesucht haben, ist diese genau das Richtige für Sie. Der Kunde fügt hinzu: „Ich kann ehrlich sagen, dass ich glaube, dass es ein Leben lang halten wird.“

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Mit 17 x 12,5 Zoll ist der dreilagig verkleidete Bräter aus Edelstahl von Anolon einer der größten Bräter auf dem Markt. Der dreilagige Bräter ist aus mit Edelstahl verkleidetem Aluminium gefertigt und so konzipiert, dass er eine gleichmäßige und effiziente Wärmeverteilung gewährleistet. Die rechteckige Pfanne verfügt über zwei genietete Edelstahlgriffe für Komfort und einfache Handhabung. Sowohl die Pfanne als auch das antihaftbeschichtete Brätergestell sind zur bequemen Reinigung spülmaschinenfest. Darüber hinaus ist die Bratpfanne bis zu 500 °F ofenfest und kann daher zum Backen verwendet werden.

Der Anolon-Bräter aus dreilagigem Edelstahl wurde für seine Größe und einfache Handhabung gelobt und erhielt coole 9,2 von 10 Sternen bei OveReview und 4,6 von 5 Sternen bei Amazon. Ein zufriedener Amazon-Käufer sagte: „Ich wollte einen Bräter, der groß genug ist, um einen stehenden Rippenbraten mit den umliegenden Kartoffeln aufzunehmen. Er hatte die richtige Größe und die Griffe machten ihn trotz seiner beträchtlichen Größe handlich. Später habe ich ihn als Wasserbad verwendet.“ Flan zubereiten. Es ist sehr leicht zu reinigen. Ich liebe es. Wenn Sie es einmal ausprobiert haben, werden Sie sicherlich das Gleiche empfinden.

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Der Bräter Made In wurde in Zusammenarbeit mit dem amerikanischen Starkoch Tom Colicchio entwickelt und ist ein Stück geradliniges Kochgeschirr, das der Stolz jeder Küche wäre. Das Hauptmerkmal, das diese Pfanne jedoch von der Konkurrenz abhebt, ist ihre Konstruktion aus Karbonstahl.

Laut Prudent Reviews weist Kohlenstoffstahl alle Vorteile von Gusseisen auf, ist jedoch nicht so schwer und schwierig zu manövrieren. Lisa Freedman von The Kitchn erklärt: „[Kohlenstoffstahl] erzeugt eine extrem robuste Oberfläche, die sich schnell und gleichmäßig erwärmt. Es ist sehr gusseisern – nur leichter! Und wie Gusseisen erfordert es etwas mehr Liebe, wenn es darum geht.“ Reinigung, aber es ist auch praktisch unzerstörbar.

Die Made In-Bratpfanne eignet sich für 12 Pfund schwere Truthähne und ist kleiner als viele andere Pfannen auf dem Markt. Außerdem ist sie mit abgewinkelten Edelstahlgriffen und einem Grillrost ausgestattet, um das Fleisch vom Fett fernzuhalten, das sich während des Garvorgangs am Boden der Pfanne ansammelt. Außerdem ist es ofenfest bis 1200 F, sodass Sie es auch problemlos zum Backen und Schmoren verwenden können.

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Der All-Clad Outdoor-Bräter wurde für den Einsatz auf Außengrills entwickelt und verfügt über große Perforationen, die den Speisen beim Braten einen rauchigen Geschmack verleihen. Es verfügt außerdem über übergroße Griffe für eine einfache Handhabung, unabhängig von der Kochstufe. Die aus schwerem Edelstahl gefertigte Bratpfanne ist sowohl korrosions- als auch verformungsbeständig, um sicherzustellen, dass sie auch in den härtesten Umgebungen funktioniert. Außerdem kann die Pfanne mit hitzebeständigem Nylon-Grillwerkzeug verwendet werden. Obwohl der All-Clad Outdoor-Bräter spülmaschinenfest ist, wird dennoch eine Handwäsche empfohlen.

Wie schneidet der All-Clad Outdoor-Bräter bei Hobby-Grillmeistern ab? Eine Perigold-Käuferin, die die Bratpfanne für ihren Mann gekauft hatte, teilte mit: „Es ist sein neues Lieblingsgrillgerät! Die Löcher sorgen für den gewünschten Rauchgeschmack und die Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass sie leicht zu reinigen ist. Bei uns zu Hause nennen wir das ein Win/Win/Win.“ ! Tolle Ergänzung!"

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Wenn Sie auf der Suche nach einem robusten, kratzfesten Bräter sind, ist der hartanodisierte Bräter All-Clad E7649764 HA1 genau das Richtige für Sie. Die schwere Pfanne besteht aus eloxiertem Aluminium und verfügt über drei Schichten einer PFOA-freien Antihaftbeschichtung. Laut Prudent Reviews ist hartanodisiertes Kochgeschirr äußerst langlebig, da es durch eine Oxidschicht geschützt ist, die es korrosions- und kratzfest macht und außerdem weniger anfällig für Verformungen ist.

Der hartanodisierte Bräter All-Clad E7649764 HA1 ist groß genug, um einen 25-Pfund-Truthahn zu braten. Er verfügt über einen praktischen Rost, der das Fleisch beim Garen hoch hält. Darüber hinaus ist es mit Edelstahlgriffen für den bequemen Transport vom Ofen auf die Tischplatte ausgestattet. Während der Rost bis 375 F ofenfest ist, kann die Pfanne bei Temperaturen bis 500 F als Auflaufform verwendet werden.

Der hartanodisierte Bräter All-Clad E7649764 HA1 hat von mehr als 600 zufriedenen Amazon-Kunden durchschnittlich 4,8 von 5 Sternen erhalten. Ein Amazon-Rezensent bemerkte, dass die Pfanne sowohl robust als auch leicht zu reinigen sei: „Da sie hart eloxiert ist, muss man sie nicht pflegen. Es ist ein Qualitätsartikel, nur etwas teuer.“

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Es gibt einen guten Grund, warum viele Kochgeschirre mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet sind: Sie verhindert das Anhaften von Speisen und macht die Reinigung nach dem Essen zum Kinderspiel. Genau aus diesem Grund hat die Antihaft-Bräterpfanne Circulon so großen Anklang gefunden, mit einer Bewertung von 9,5 von 10 bei Best Views Reviews und einer Bewertung von 9,2 von 10 bei Don't Waste Your Money.

Neben der PFOA-freien Gleitbeschichtung verfügt die antihaftbeschichtete Bratpfanne von Circulon über ein verchromtes U-förmiges Gestell und breite Griffe für einen bequemen Halt. Es ist auch groß genug, um einen 24-Pfund-Truthahn unterzubringen. Die aus robustem Stahl gefertigte Pfanne verfügt über eine lebenslange Garantie, sodass Sie sicher sein können, dass Sie ein Qualitätsprodukt erhalten.

Ein Amazon-Käufer betont, dass die Antihaft-Bratpfanne von Circulon perfekt zum Braten von Truthähnen geeignet ist und sagt: „Diese Bratpfanne passt perfekt in meinen 27-Zoll-Ofen und hat problemlos den 20 Pfund schweren Truthahn aufgenommen, den wir dieses Jahr darin gebraten haben.“ Der Rezensent fügt hinzu, dass die soliden Griffe zum Bewegen schwerer Inhalte geeignet sind und fügt hinzu: „Die Antihaftbeschichtung lässt sich auch leicht reinigen.“ Sobald Sie die Pfanne von Circulon gekauft haben, werden Sie ihnen wahrscheinlich zustimmen, wenn sie schreiben: „Ich ärgere mich nur darüber, dass ich das nicht schon vor Jahren gekauft habe.“

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Wenn Sie Ihren Braten während des Garvorgangs schon einmal mit Alufolie abgedeckt haben, damit er nicht zu schnell braun wird, sind Sie nicht der Einzige. Glücklicherweise ist der ovale Bräter von Granite Ware mit einem Deckel ausgestattet, der das Kochen einfacher und schneller macht. Laut Overstock entsteht durch das Abdecken Ihres Bratens mit einem Deckel im Wesentlichen ein kleiner Ofen in Ihrem Ofen, was den Garvorgang beschleunigt. Besonders bei der Zubereitung von Geflügel sorgt das Aufbewahren eines Deckels dafür, dass „die Feuchtigkeit im geschlossenen Raum zum Deckel aufsteigt, kondensiert und dann wieder in das Geflügel zurückfällt, wodurch das Fleisch feucht bleibt“ (über Granite Ware).

Der ovale Bräter von Granite Ware kombiniert eine porzellanemaillierte Oberfläche mit einem Stahlkern. Während die Außenseite aus Porzellan porenfrei und antihaftbeschichtet ist, sorgt der innere Stahl für Festigkeit und gleichmäßige Wärmeverteilung. Sie werden sich freuen, dass der Bräter keine schädlichen Chemikalien wie PFOA oder PTFE enthält und sogar spülmaschinenfest ist.

Der ovale Bräter von Granite Ware hat positive Kritiken erhalten, wobei Best Views Reviews ihm eine Bewertung von 9,2 von 10 und Don't Waste Your Money eine coole 8,7 von 10 verliehen haben. Viele Amazon-Käufer haben den Bräter ebenfalls gelobt, und ein Kunde hat dies näher erläutert , „Das sind altmodische Gerichte, was bedeutet, dass sie die besten sind. Sie sind leicht und leicht zu reinigen und garen gleichmäßig.“

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Die Einweg-Aluminiumpfannen von Reynolds eignen sich perfekt für die einfache Reinigung nach Familienfeiern oder Partys und sind für den einmaligen Gebrauch konzipiert. Das bedeutet, dass Sie sie am Ende einfach wegwerfen können. Obwohl es sich um Einwegformen handelt, sind die Pfannen robust genug, um beim Umfüllen der Speisen vom Ofen auf den Tisch nicht einzuknicken. Tatsächlich können sie bis zu 30 Pfund aufnehmen und tragen. Darüber hinaus sind die Pfannen BPA-frei, recycelbar und gefriergeeignet.

Die robusten Aluminiumpfannen von Reynolds Kitchens haben von Amazon-Käufern 4,8 von 5 Sternen erhalten, was darauf hindeutet, dass es sich um ein Qualitätsprodukt handelt. Ein Amazon-Rezensent bezeichnete die Bratpfannen als echtes Schnäppchen und bemerkte, dass die Hersteller zwar empfehlen, den Boden der Pfanne abzustützen, dies aber nicht unbedingt notwendig sei. Darüber hinaus teilen sie mit: „Die Pfannen haben abgerundete Kanten, um zu verhindern, dass sich Flüssigkeiten in den Ecken ansammeln, und erhöhte Rillen am Boden, um zu verhindern, dass Ihr Vogel in Säften schwimmt.“

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Der emaillierte Bräter aus Gusseisen von Le Creuset ist mit einer schützenden Porzellan-Emaille-Beschichtung versehen und nicht nur optisch ansprechend, sondern auch splitter-, flecken- und rissfest. Außerdem ist es mit allen Kochfeldern kompatibel und spülmaschinenfest. Angesichts der Langlebigkeit ist es kein Wunder, dass auf den Bräter eine lebenslange Garantie gewährt wird. Und obwohl der Bräter nicht mit einem Rost geliefert wird, verfügt er doch über große ergonomische Griffe für eine einfache Handhabung zwischen Ofen und Tisch. Zu guter Letzt ist die Pfanne in vielen leuchtenden Farben erhältlich, darunter Rot, tiefes Blaugrün, Indigo, Lakritz, Auster und Weiß.

Während der emaillierte Gusseisenbräter von Le Creuset einer der teuersten Bräter auf dem Markt ist, haben viele Amazon-Käufer gesagt, dass es sich um eine lohnende Investition handelt. Tatsächlich sagte ein zufriedener Amazon-Kunde, dass dies eine fantastische Mehrzweckbratpfanne sei, und erklärte: „[Ich] habe die schönste Hochrippe gemacht, die ich je zu Weihnachten gemacht habe, und glaube, dass diese Pfanne eine große Rolle gespielt hat. Sehr.“ empfehlen." Eine andere Amazon-Rezensentin bezeichnete die Pfanne als teuer, aber großartig und meinte, sie erwarte, sie an ihre Kinder und Enkelkinder weiterzugeben.

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Der Truthahnbräter von Nordic Ware mit Rost besteht aus antihaftbeschichtetem aluminisiertem Stahl und verfügt über eine ansprechende Kupferaußenseite, die nicht nur gut aussieht, sondern auch Speisen länger warm hält. Es ist sogar kratzfest, um sicherzustellen, dass Ihr Kochgeschirr auch in den kommenden Jahren im gleichen Zustand bleibt, in dem Sie es gekauft haben (über Ask Any Difference). Im Gegensatz zu einigen anderen Brätern ist dieser von Nordic Ware mit Induktionsherden sowie Gas-, Elektro- und Keramikherden kompatibel. Außerdem gibt es eine 10-jährige Garantie, sodass Sie sicher sein können, dass Sie es mit einem Qualitätsprodukt zu tun haben (über Because You Cook).

Der Truthahnbräter von Nordic Ware hat bei Amazon 4,6 von 5 Sternen erhalten, wobei 82 % der Käufer ihm 5 von 5 Sternen verliehen haben. Ein Amazon-Rezensent glaubt, dass der Röster seinen Preis durchaus wert ist, und teilt mit, dass er der beste Röster ist, den ich je besessen habe. Es war frustrierend, einen zu finden, der nach ein oder zwei Einsätzen nicht rostet oder seine Spitzenwerte erreicht . Ich liebe die Qualität, Robustheit und Farbe. Die große Größe fasste problemlos einen 24-Zoll-Truthahn. Ein anderer Amazon-Kunde nannte die Pfanne „groß und leistungsstark“ und führte aus: „Dies ist eine großartige Pfanne für große Mengen an Essen. In dieser Pfanne haben Sie einen riesigen Truthahn und eine Lasagne zubereitet. Eine der besten!“

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